{"id":829,"date":"2011-09-19T07:35:21","date_gmt":"2011-09-19T06:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/?p=829"},"modified":"2011-09-19T07:35:21","modified_gmt":"2011-09-19T06:35:21","slug":"samsti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/develi.ch\/?p=829","title":{"rendered":"Konfit\u00fcren selbst gemacht oder Samstag Abend mal anders.."},"content":{"rendered":"<p>Eigentlich w\u00e4ren heute zwei Parties geplant, aber Faulheit, Finanzen und die letzten WEs Abwesenheit lassen un zu hause bleiben.<\/p>\n<p>Da wir heute den Garten von der Grossmutter meines Holden leer r\u00e4umen durften, haben wir die K\u00fcche voll mit Birnen und Trauben. Und weil wir vom letzten Mal gelernt haben, das die Verarbeitung der Fr\u00fcchte m\u00f6glichst schnell gehen sollte, wegen Fruchtfliegen und G\u00e4rung des Obstes, haben wir beschlossen gleich mal anzufangen mit der Vorbereitung weiterer Trauben\/Birnen Marmelade, resp Gelee..<\/p>\n<p>Also mal zuerst Trauben ger\u00fcstet und Birnen geschnitten. Danach erste Pfanne Trauben auf den Herd, f\u00fcr den Sud.<\/p>\n<p>Wow, wir haben definitiv mehr Trauben als bei unserem ersten Versuch, bei welchem wir knapp 2 Gl\u00e4ser f\u00fcllen konnten. (Ca 3dl Sud kam dabei raus&#8230; oO) Nun haben wir 3 Sch\u00fcsseln Sud (zweimal Trauben, einmal Trauben\/Birnen) und eine Pfanne voll Birnen Kompott (ca 1.7kg), welcher wir auch noch weiterverarbeiten wollen.\u00a0<\/p>\n<p>Die K\u00fcche sah zwischendurch mal so aus:<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/wpid-DSC_0222.jpg\" alt=\"image\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/wpid-DSC_0223.jpg\" alt=\"image\" width=\"280\" height=\"446\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/wpid-DSC_0224.jpg\" alt=\"image\" width=\"281\" height=\"497\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/wpid-DSC_0225.jpg\" alt=\"image\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Also haben wir bemerkt, das wir nur ein klein wenig zu wenig Gl\u00e4ser hatten um \u00fcberhaupt so richtig mit Experimentieren zu starten.<\/p>\n<p>Ergo haben wir nur mal die erste Sch\u00fcssel verarbeitet, dank den super Hinweis mit dem Sud der Trauben normalen Traubensaft herzustellen, haben wir die ersten Gl\u00e4ser gef\u00fcllt und noch nen Liter Traubensaft hergezaubert.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/wpid-DSC_0228.jpg\" alt=\"image\" \/><\/p>\n<p>Die Masse scheint f\u00fcr Gelee ganz ok zu sein. Beim letzten Versuch wurde der Gelee ziemlich &#8222;dick&#8220; und daher haben wir bei diesem Versuch weniger Gelierzucker genommen im Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dr\u00fcckt uns die Daumen, das die n\u00e4chsten Experimente mit dem Sud den wir noch haben gelingen werden! =D<\/p>\n<p>Ich geh heute nochmals Gl\u00e4ser und Zucker einkaufen! =)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eigentlich w\u00e4ren heute zwei Parties geplant, aber Faulheit, Finanzen und die letzten WEs Abwesenheit lassen un zu hause bleiben. Da wir heute den Garten von der Grossmutter meines Holden leer r\u00e4umen durften, haben wir die K\u00fcche voll mit Birnen und Trauben. Und weil wir vom letzten Mal gelernt haben, das die Verarbeitung der Fr\u00fcchte m\u00f6glichst &#8230; <a title=\"Konfit\u00fcren selbst gemacht oder Samstag Abend mal anders..\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/develi.ch\/?p=829\">Read more<span class=\"screen-reader-text\">Konfit\u00fcren selbst gemacht oder Samstag Abend mal anders..<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[8],"tags":[78,339,348,380,503,608],"class_list":["post-829","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-in-der-kuche","tag-birnen","tag-konfiture","tag-kuche","tag-marmelade","tag-samstag","tag-trauben"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s674Fw-samsti","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1854,"url":"https:\/\/develi.ch\/?p=1854","url_meta":{"origin":829,"position":0},"title":"S\u00f6iblueme Brotaufstrich","author":"ivi","date":"25. 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