{"id":2040,"date":"2013-08-05T17:00:43","date_gmt":"2013-08-05T15:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/?p=2040"},"modified":"2013-08-05T17:00:43","modified_gmt":"2013-08-05T15:00:43","slug":"jus-du-pommes-apfelsaft-selbst-gemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/develi.ch\/?p=2040","title":{"rendered":"Jus de Pommes – Apfelsaft, selbst gemacht"},"content":{"rendered":"

Von Vater meines Holden durften wir eine ganze Ladung \u00c4pfel aus dem hauseigenen Garten mitnehmen und auch gleich die Saftpresse ausleihen.<\/p>\n

\"wpid-DSC_1397.jpg\"<\/p>\n

Da wir am Samstag den ganzen Tag unterwegs waren im Jura (Blog dazu folgt noch), konnten wir uns erst gestern den leckeren Fr\u00fcchten zuwenden. Zum Gl\u00fcck haben wir Fleurier noch ein Durchsiebtuch gefunden, ansonsten w\u00e4re unser Vorhaben schon an der Vorbereitung gescheitert.<\/p>\n

Sonntag nach dem Fr\u00fchst\u00fcck als erstes ein passendes System erarbeiten, wie man am effizientesten \u00c4pfel kleinkriegt und die W\u00fcrmer nicht mit mantscht (Ihhh, igitt,\u00a0igitt,\u00a0igitt….). Ich mag W\u00fcrmer\/Maden nicht. *grusel*<\/p>\n

\"wpid-DSC_1399.jpg\"\u00a0Die ersten Tests haben wir mit der Apfel-Schnitze Dingsda von der IKEA gemacht. Super praktisches Teil, weil man damit gleich auch das Kerngeh\u00e4use weg hat. Doch da wir die Apfelteile viel, viel, viel leiner ben\u00f6tigten, mussten wir dann diese Schnitze von Hand nochmals klein schneiden.\"wpid-DSC_1401.jpg\"\"wpid-DSC_1402.jpg\"Das Endsystem war dann so, das als erste geguckt wurde, ob Bewohner vorhanden sind, plus der Apfel noch nicht zu verfault war. Danach gut gewaschen und r\u00fcber zur Kleinmach-Abteilung =)<\/p>\n

\"wpid-DSC_1403.jpg\"Mein Holder hat dann alle \u00c4pfel geraspelt, und so konnte man schon mit dem Tuch alleine „saften“. Memo an uns, nicht das Apfel-Schnitz Dingsda aus der IKEA, sondern einfach den guten alten Raspler nehmen. \"wpid-DSC_1404.jpg\"<\/p>\n

Wenn man erstmal ein System hat, funktioniert alles andere recht gut.<\/p>\n

Ab und an mal die verfaulten und verwurmten \u00c4pfel, wie auch die schon gequetschten Reste auf dem Kompost bringen, damit die K\u00fcche nicht \u00fcberquillt. Und Stunde f\u00fcr Stunde vergeht, bis man etwas mehr als 3 Liter Saft als Ergebnis hat, welcher super lecker schmeckt.<\/p>\n

\"wpid-DSC_1409.jpg\"<\/p>\n

Sicher nichts, was man t\u00e4glich machen will, aber doch lustig f\u00fcr zwischendurch.<\/p>\n

Und selbstgemachtes hat immer noch eine Priese Stolz-sein als W\u00fcrze.<\/p>\n

\"wpid-DSC_1408.jpg\"<\/p>\n

Kleiner Tipp f\u00fcr alle, die nicht so gerne eine verklebte K\u00fcche haben:<\/p>\n

Wir haben die Saftpresse in der Dusche stehen gehabt, damit man danach alles gleich mit der Duschbrause absp\u00fclen konnte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Von Vater meines Holden durften wir eine ganze Ladung \u00c4pfel aus dem hauseigenen Garten mitnehmen und auch gleich die Saftpresse ausleihen. Da wir am Samstag den ganzen Tag unterwegs waren im Jura (Blog dazu folgt noch), konnten wir uns erst gestern den leckeren Fr\u00fcchten zuwenden. 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