{"id":1854,"date":"2013-05-25T18:56:38","date_gmt":"2013-05-25T16:56:38","guid":{"rendered":"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/?p=1854"},"modified":"2013-05-25T18:56:38","modified_gmt":"2013-05-25T16:56:38","slug":"soiblueme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/develi.ch\/?p=1854","title":{"rendered":"S\u00f6iblueme Brotaufstrich"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0Das Thema &#8222;S\u00f6iblueme&#8220; hatten wir ja schon mal im letzten Jahr, als es die lustigeVerwechslung zwischen Marienk\u00e4fer und L\u00f6wenzahn Marmelade gab: <a href=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/?p=801\">https:\/\/develi.ch\/wordpress\/?p=801<\/a><\/p>\n<p>Dieses Jahr haben wir wieder mal daran gedacht die L\u00f6wenzahnfelder zu entern und daraus gabs leckeren Honig (ok, ich gebs zu, es ist quasi ein Sirup geworden, da noch sehr fl\u00fcssig.. Ich m\u00fcsste den Honig nochmals aufkochen damit die Konsistenz dann stimmt) und Gelee.<\/p>\n<p>Gelee war eigentlich ein Experiment, da ich aus unerkl\u00e4rlichen Gr\u00fcnden Gelierzucker gekauft habe. Tja, das Experiment ist gelungen und der Gelee ist echt lecker.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/wpid-DSC_1243.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full\" title=\"\" alt=\"image\" src=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/wpid-DSC_1243.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/wpid-DSC_1244.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full\" title=\"\" alt=\"image\" src=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/wpid-DSC_1244.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zwei Handvoll gelbe Bl\u00fcten ergeben ca 1l Sud. <a href=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/wpid-DSC_1245.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full\" title=\"\" alt=\"image\" src=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/wpid-DSC_1245.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wir hatten ein bisschen mehr Bl\u00fcten und daher auch ein St\u00fcck mehr Sud \ud83d\ude09 <a href=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/wpid-DSC_1246.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full\" title=\"\" alt=\"image\" src=\"https:\/\/develi.ch\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/wpid-DSC_1246.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>Um den L\u00f6wenzahn Brotaufstrich zu machen ben\u00f6tigt man:<\/p>\n<p>&#8211;<strong> L\u00f6wenzahn Bl\u00fcten =&gt; Ausgezupft ca 2 Handvoll<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; 1kg Zucker\u00a0oder 1kg Gelierzucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; 2 Zitronen<\/strong><\/p>\n<p>=&gt; Die Bl\u00fcten aufkochen zu einem Sud, ca 15-20min.<\/p>\n<p>Sud absch\u00fctten, und ca 1l Sud mit Zitronensaft erg\u00e4nzen und den Zucker dazugeben.<\/p>\n<p>(Wenn weniger Sud vorhanden ist, kann man diesen ganz einfach mit Wasser strecken auf 1l)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mit Gelierzucker:<\/p>\n<p>ca 5min kochen =&gt; in Gl\u00e4ser abf\u00fcllen =&gt; abk\u00fchlen lassen<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mit Kristallzucker:<\/p>\n<p>ca 1h kochen (Pfanne immer im Auge behalten, wenn das zeugs \u00fcberkocht hat man eine sehr verklebte K\u00fcche.. ((Ja, ich hab das ausprobiert)) =) ) =&gt; Konsistenz ab und an pr\u00fcfen =&gt; wenn Konsistent ok, in Gl\u00e4ser abf\u00fcllen =&gt; abk\u00fchlen lassen<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u00f6wenzahn Neulingen empfehle ich sehr den Gelee auszuprobieren, da dieser viel schneller und weniger anspruchsvoll gemacht werden kann \ud83d\ude09<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En Guete =)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Das Thema &#8222;S\u00f6iblueme&#8220; hatten wir ja schon mal im letzten Jahr, als es die lustigeVerwechslung zwischen Marienk\u00e4fer und L\u00f6wenzahn Marmelade gab: https:\/\/develi.ch\/wordpress\/?p=801 Dieses Jahr haben wir wieder mal daran gedacht die L\u00f6wenzahnfelder zu entern und daraus gabs leckeren Honig (ok, ich gebs zu, es ist quasi ein Sirup geworden, da noch sehr fl\u00fcssig.. Ich m\u00fcsste &#8230; <a title=\"S\u00f6iblueme Brotaufstrich\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/develi.ch\/?p=1854\">Read more<span class=\"screen-reader-text\">S\u00f6iblueme Brotaufstrich<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1019],"tags":[],"class_list":["post-1854","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ivis-world","gallery-content-unit"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p674Fw-tU","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":829,"url":"https:\/\/develi.ch\/?p=829","url_meta":{"origin":1854,"position":0},"title":"Konfit\u00fcren selbst gemacht oder Samstag Abend mal anders..","author":"ivi","date":"19. 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