Da ich in unserem Firmen Em-Tippspiel auf dem zweitletzten Platz mit unserem Chef gelandet bin, hab ich als „Strafe“ eigentlich Crossaints mitbringen sollen. Da aber der Chef schon mitbringen soll und ich lieber was backe/selber mache, hab ich mich für eine Erdbeer-Quarktorte enschieden.
Voila, diesmal ohne viel Salz im Boden (die letzte war versalzen 😉 )
Auf dem Boden ganz viele Erdbeeren verteilen.
Danach die Quarkmasse drüber schmeissen. Ein paar der Erdbeeren vom Boden her werden hochgehoben und verteilen sich lustig in der Masse. Dann die Form über Nacht stehen lassen, damit die Masse nicht mehr flüssig ist 😉
Essen! =D
Die Torte hab ich nun schon zweimal ausprobiert, einmal Himbeer-Erbeer und einmal nur Erdbeer. Super lecker, obwohl mich der Boden auch beim zweitenmal (unversalzen) nicht wirklich überzeugt.
Der nächste Test wird mit einem gekauften Boden gemacht 😉
Ansonsten ==> Jammiii…. <3 Echt lecker!
Wer das Rezept möchte, einfach kurz nen Kommentar posten. =)